Tavuklu pırasa Graten
5 kişilik
Hazırlanış suresi 20 dakika
Pişme süresi 25 dakika
Malzemeler
Yarım kilogram pırasa
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
Bir su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı yeşil zeytin
Tuz, karabiber
Yapılışı
Pırasaları ayıklayıp 2 santim eninde kesin,tuzlu Kaynar suda haşlayıp süzün. Tavuğu az su ile haşlayıp dediklerin. Tencerede yağ ile unu hafif kavurun. Sütü Yavaş Yavaş ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirin yarısı ve tavukları sosla ilave edin. Pırasaları fırın kabına serpin.üzerine sosu gezdirin kalan peyniri üzerine serpin. kıyılmış kırmızı biber ve yeşil zeytinleri üzerine koyup 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
5 kişilik
Hazırlanış suresi 20 dakika
Pişme süresi 25 dakika
Malzemeler
Yarım kilogram pırasa
1 adet tavuk göğsü
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un
2 yemek kaşığı margarin
Bir su bardağı kaşar peyniri rendesi
1 adet kırmızı biber
2 yemek kaşığı yeşil zeytin
Tuz, karabiber
Yapılışı
Pırasaları ayıklayıp 2 santim eninde kesin,tuzlu Kaynar suda haşlayıp süzün. Tavuğu az su ile haşlayıp dediklerin. Tencerede yağ ile unu hafif kavurun. Sütü Yavaş Yavaş ilave ettikten sonra tuz ve karabiberi ekleyin. Peynirin yarısı ve tavukları sosla ilave edin. Pırasaları fırın kabına serpin.üzerine sosu gezdirin kalan peyniri üzerine serpin. kıyılmış kırmızı biber ve yeşil zeytinleri üzerine koyup 180 derece ısıtılmış fırında pişirin.
