Elmalı pay
6 kişilik
Hazırlanış suresi 30 dakika
Pişme süresi 25 dakika
Malzemeler
2 yumurta
Bir su bardağı pudra şekeri
125 gram erimiş margarin
Bir paket kabartma tozu
Üç buçuk su bardağı un
1 yumurta sarısı, (üzeri için)
Harcı için
2 adet elma
Yarım su bardağı pudra şekeri
Bir buçuk yemek kaşığı tarçın
Yapılışı
2 yumurtayı bir su bardağı bardağı pudra şekeri ile çırpın.margarini Yavaş Yavaş ilave ederek un ve kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. 20 dakika buzdolabında bekletin. Elmaları soyup İnce İnce dilimleyin. Pudra şekeri ve tarçınla karıştırın. Yağlanmış 40 santim çapındaki tepsiye hamurun ¾ elle yayın.
Hamurun üzerine elmaları boşluk bırakmadan karşılıklı gelecek şekilde dizin. Kalan 1/4 hamuru ince rulolar haline getirin. Şeritlerden küçük küçük daireler hazırlayın. Elmaların üzerine daireler ile kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın.
Afiyet olsun…!
6 kişilik
Hazırlanış suresi 30 dakika
Pişme süresi 25 dakika
Malzemeler
2 yumurta
Bir su bardağı pudra şekeri
125 gram erimiş margarin
Bir paket kabartma tozu
Üç buçuk su bardağı un
1 yumurta sarısı, (üzeri için)
Harcı için
2 adet elma
Yarım su bardağı pudra şekeri
Bir buçuk yemek kaşığı tarçın
Yapılışı
2 yumurtayı bir su bardağı bardağı pudra şekeri ile çırpın.margarini Yavaş Yavaş ilave ederek un ve kabartma tozunu ekleyin. Yumuşak bir hamur elde edin. 20 dakika buzdolabında bekletin. Elmaları soyup İnce İnce dilimleyin. Pudra şekeri ve tarçınla karıştırın. Yağlanmış 40 santim çapındaki tepsiye hamurun ¾ elle yayın.
Hamurun üzerine elmaları boşluk bırakmadan karşılıklı gelecek şekilde dizin. Kalan 1/4 hamuru ince rulolar haline getirin. Şeritlerden küçük küçük daireler hazırlayın. Elmaların üzerine daireler ile kapatın. Üzerine yumurta sarısını sürün. Önceden 180 derece ısıtılmış fırında pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın.
Afiyet olsun…!
