Ben ikisini de kullandım. Linux sunucuda cPanel daha oturmuş ve hosting tarafında standart gibi; WHM ile hesap yönetimi, yedekleme ve e-posta ayarları çok pratik. Plesk ise Windows sunucuya da destek veriyor ve WordPress Toolkit ile çoklu site yönetimi, güncelleme ve güvenlik taramaları kolay oluyor. Lisans maliyeti hesap sayısına göre değişiyor; birkaç site barındıracaksan Plesk'in paketleri genelde daha uygun kalıyor, çok sayıda müşteri hesabı olacaksa cPanel'in kademeli fiyatı daha mantıklı. Güvenlik tarafında ikisi de düzenli güncelleme alıyor, asıl fark panelden çok sunucu sertleştirme, güvenlik duvarı ve yedek düzenini doğru kurmandan geliyor. Küçük bir projeye başlıyorsan önce deneme lisansıyla ikisine de bak, arayüz sana hangisinde daha rahat geliyorsa onu seç.