- Mesajlar
- 3,510
- Beğeni
- 919
- Puan
- 66,126
Özellikle içerisinde çeşitli sebzelerin bulunmasıyla dikkat çeken evde pratik kağıt kebabı nasıl yapılır sorusunun tüm inceliklerini sizler için hazırladık. Püf noktalarıyla birlikte tarifin nelerden oluşması gerektiği, hangi malzemelerin kullanılabileceği ve damakta tat bırakması adına yapılacakları bulacaksınız. Fırın içerisinde pişerek hazır hale gelen bir kebap olmasıyla ayrılan yemeğimizle misafirlerinizi şaşırtabilirsiniz.
Evde Kağıt Kebabı Tarifi Malzemeleri Neler?
500 gram kuşbaşı dana etiyle 5-6 kişilik bir kağıt kebabı hazırlanabilirken sayının fazla olmasıyla oran 1 kiloya kadar çıkarılabilir. 2 adet havuç, 2 adet patates, 2 adet domates ve 1 su bardağı kadar haşlanmış bezelye sebzeleridir. Yarım çay bardağı zeytinyağı ve 1 su bardağı sıcak su pişirmede kullanılırken 1 yemek kaşığı domates salçası yeterlidir. 20 adet arpacık soğan, 1 çay kaşığı karabiber, kekik, toz biber de baharatları oluşturur. 6 parça yağlı kağıt fırın pişme durumunda kullanılır.
Evde Pratik Kağıt Kebabı Tarifiyle Yapmaya Başlayın
İlk olarak bütün sebzelerin doğranmış bir şekilde hazır olması daha hızlı yapılmasını beraberinde getirecektir. Havuçlar küçük kesilir, patates ve domatesler kaplara alınır. Derin bir tencereye yağ koyduktan bir süre sonra arpacık soğanları güzelce doğranır. Birkaç dakikalık kavurma işlemi yeterli olacaktır. Sonrasında kuşbaşı et ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılır. Etlerin suyunu bırakmalarıyla birlikte bir bardak sıcak su eklenir ve domates salçası da konulur. Salçanın iyice karıştırılmasının ardından kapağını kapatabilirsiniz. Yaklaşık olarak 10 dakika bu şekilde bırakmanız iyi bir lezzetlendirme sağlar.
Küp küp olan patates, havuç ve domatesler eklenerek bir kez daha kapak kapatılır. 15 dakika boyunca sebzelerin etlerle pişmesi sağlanır. Burada evde pratik kağıt kebabı püf noktalarından bir başkası da ara ara tencere kapağı açılarak bir karıştırma işlemi yapılmasıdır. Böylelikle durumun ne olduğu görülebilir, yanma ihtimali ortadan kaldırılır.
En son olarak haşlanmış bezeyle ve baharatlar eklenilir ve 3 dakika sonrasında ocak kapatılır. Pişirme kağıdı serili olan tepsiye porsiyonlar halinde yerleştirme yapılır. Altı fırın kağıdı bulunurken her biri kapatılır. 190 dereceye ayarlı fırında yarım saat kadar pişirilir ve sonrasında servise hazır hale gelecektir.
