Sulu köfte tarifi

Admin

Admin
Onaylı Üye
Katılım
19 Ara 2017
Mesajlar
1,395
Çözümler
2
Tepki
874
Puan
1,250
Yaş
31
Konum
WebmasterForum
Web
webmasterforum.com.tr
Feedback score
1
Meslek
Web
Sulu köfte tarifi

Salata, pilav ve cacığınızla beraber servis edeceğiniz bir lezzet: Sulu köfte

Sulu köfte ister çorba niyetine ister ana yemek niyetine sofralarınızda yerini alabilir.
[attachment=81]

SULU KÖFTENİN MALZEMELERİ 

3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

250 gram orta yağlı kıyma

1/2 su bardağı kırık pirinç

3 su bardağı sıcak su

1 adet patates

1 adet kuru soğan

1/2 adet havuç

3 adet yeşil biber

1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye

1 tatlı kaşığı domates salçası

1/4 demet maydanoz

1 çay kaşığı tuz

1/2 çay kaşığı karabiber

YAPILIŞI 
Kırık pirinci nişastasını salması için 15- 20 dakika ılık suda bekletin. Ardından suyunu süzün ve derin bir kapta kıyma ile yoğurun. Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

Kabuğunu soyduğunuz patates, havuç, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.

Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Öncelikle soğanları renk alana kadar orta ateşte kavurun.

Domates salçası ekleyin, kavurma işlemini 2- 3 dakika kadar sürdürün. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika kadar kaynatın.

Dolapta beklettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

Kaynayan salçalı suya sırasıyla; doğranmış havuç, patates, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız köfteleri katın.

Köfte içindeki pirinçler şişip, bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirdiğiniz sulu köfteyi, incecik kıyılmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin.
 

Ekli dosyalar

  • 814178.jpg
    814178.jpg
    44.3 KB · Görüntüleme: 168

Celil

💙
Hosting yöneticisi
Admin
developer
Vip Üye
Katılım
5 May 2019
Mesajlar
2,757
Çözümler
27
Tepki
1,541
Puan
1,240
Yaş
17
Konum
İstanbul
Feedback score
1
Meslek
SEO Uzmanı
İyi forumlar, güzel bir konu yazmışsınız :)
 
Üst Alt