Hoşgeldiniz Webmaster Forum | Türkiyenin En iyi Webmaster Platformu

Webmaster Forum - Tüm özelliklerimize erişmek için şimdi webmaster topluluğumuza katılın.
  • Kayıt olduktan ve giriş yaptıktan sonra, konu oluşturabilir, mevcut konulara cevap gönderebilir,
  • diğer üyelerinize itibar kazandırabilir, kendi özel mesajlaşma programınızı edinebilir ve çok daha fazlasını WF ile yapabilirsiniz.
  • Ayrıca hızlı ve tamamen ücretsiz, ne bekliyorsun?
  • Sulu köfte tarifi

    Admin

    Admin
    Katılım
    19 Ara 2017
    Forum
    1,216
    Çözümler
    1
    Reaksiyon
    552
    Puan
    428
    Yaş
    30
    Konum
    Webmaster Forum
    Web
    webmasterforum.com.tr
    Meslek
    Web
    Sulu köfte tarifi

    Salata, pilav ve cacığınızla beraber servis edeceğiniz bir lezzet: Sulu köfte

    Sulu köfte ister çorba niyetine ister ana yemek niyetine sofralarınızda yerini alabilir.
    [attachment=81]

    SULU KÖFTENİN MALZEMELERİ 

    3 yemek kaşığı ayçiçek yağı

    250 gram orta yağlı kıyma

    1/2 su bardağı kırık pirinç

    3 su bardağı sıcak su

    1 adet patates

    1 adet kuru soğan

    1/2 adet havuç

    3 adet yeşil biber

    1/2 su bardağı dondurulmuş bezelye

    1 tatlı kaşığı domates salçası

    1/4 demet maydanoz

    1 çay kaşığı tuz

    1/2 çay kaşığı karabiber

    YAPILIŞI 
    Kırık pirinci nişastasını salması için 15- 20 dakika ılık suda bekletin. Ardından suyunu süzün ve derin bir kapta kıyma ile yoğurun. Kolayca şekil verebilmek için buzdolabında 10 dakika kadar bekletin.

    Kabuğunu soyduğunuz patates, havuç, domates ve soğanı küçük küpler halinde doğrayın. Ortadan ikiye kesip çekirdeklerini çıkardığınız yeşil biberleri yarım ay şeklinde doğrayın. Maydanozları incecik kıyın.

    Ayçiçek yağını derin bir tencerede kızdırın. Öncelikle soğanları renk alana kadar orta ateşte kavurun.

    Domates salçası ekleyin, kavurma işlemini 2- 3 dakika kadar sürdürün. Sıcak suyu, tuz ve karabiberi ekleyip, 5 dakika kadar kaynatın.

    Dolapta beklettiğiniz köfte harcından ceviz büyüklüğünde köfteler hazırlayın.

    Kaynayan salçalı suya sırasıyla; doğranmış havuç, patates, dondurulmuş bezelye ve hazırladığınız köfteleri katın.

    Köfte içindeki pirinçler şişip, bezelyeler yumuşayana kadar yaklaşık 35 dakika pişirdiğiniz sulu köfteyi, incecik kıyılmış maydanoz ilavesi ile sıcak olarak servis edin.
     

    Ekli dosyalar

    • 814178.jpg
      814178.jpg
      44.3 KB · Görüntüleme: 167
    Üst Alt